Situades a la costa oriental de Mallorca, aquestes coves constitueixen un dels principals atractius turístics, i són, sens dubte, unes de les més destacables de l'illa, ja que presenten un desenvolupament horitzontal proper als 2.400 metres de longitud i una profunditat, en la seva cota màxima de 25 m. baix la superfície.
Les coves amaguen al seu interior un gran llac subterrani, el Llac Martel, considerat un dels majors llacs subterranis del món (177 m. de llarg per 30 m. d'amplària), on s'ofereixen diàriament concerts de música clàssica amb peces de Caballero, Chopin, Offenbach, ...
Després del concert hom pot gaudir d'una breu passejada en barca pel llac. La inigualable bellesa d'aquestes coves és ressaltada per la il·luminació projectada i realitzada per l'enginyer Carlos Buigas.